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Book Blend (タンザニア タリメ 70:マンデリン ビンタンリマ30)

Size
Roast
グレード:じぶんブレンド
ブレンド:タンザニア 70:マンデリン ビンタンリマ30
エリア:タリメ ゴールドマイン / マンデリン ビンタンリマ
ブレンダー:Chie Mizuta
カッピングプロファイル:フルーティ、グリーン、

Mizuta様がRoasting LabでMAKEした、”読書しているときに新しいページをめくりたい気分になる”オリジナルブレンド

2月に三島Roasting Labのワークショップ体験にお越し頂いた際にMAKEされたオリジナルブレンドです。読書をしながら飲むのに合うブレンドをつくりたいとのご希望の元、タンザニアのすっきりとした爽やかな香りで好奇心を表現、マンデリンの軽い苦味と複雑なフレーバーとでの冒険心との融合で、春の読書にピッタリの素晴らしいブレンドとなりました!

使用したシングルオリジン

タンザニア タリメ ゴールドマイン:あまい完熟したフルーツの香り、カシスのような香りこちら

 

マンデリン ビンタンリマ:マンデリンの風味を堪能するならこの「ビンタンリマ」こちら

 ※COFFEE&CO.では挽き立てをお楽しみ頂けるよう豆での購入をオススメしておりますが、ご希望に応じお挽きして送付することもできます(粗挽き/中挽き/細挽き等のご希望を購入時ノートに記載ください)。なお、豆の場合二週間以上、粉の場合一週間以上は冷凍庫での保管をオススメします(使用するときは都度冷凍のままでOK!)。