コーヒー豆は、生鮮品。

国際鑑定士であるQグレーダーが厳選したスペシャルティーコーヒー豆を、最も新鮮なコーヒーの香りを味わっていただくため、ご注文を受けてから焙煎しお届けします。 焙煎後約二週間の間、最高の香りをお楽しみいただけます。

お店の味より、あなたの味。

ワークショップでは、それぞれの産地の特徴あるコーヒーをカッピング（テイスティング)で比較し、自分の好みに合わせた「じぶんブレンド」をつくることができます。 つくられたブレンドはWebに登録され、後日簡単にご注文いただけます。

コーヒーを、もっと身近に。

米国製ヴィンテージトレーラーのエアストリームをリノベーションしたRoasting Labでは、各種ワークショップの会場としてだけでなく、富士の湧水で淹れた煎りたて挽きたてのテイクアウトコーヒーを提供し、湧水の街三島を散策しながら味わう事ができます。