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【JIBUNBLEND】NEWBORN BLEND (コロンビア60:インドネシア40)

Size
Roast
グレード:じぶんブレンド
ブレンド:コロンビア 60:インドネシア 40
エリア:マグダレナ SUP / マンデリン ビンタンリマ
ブレンダー:Yusuke Amamiya
カッピングプロファイル:BROWN、SPICE、SMOKY、SOUR

新たな誕生を祝って”NEW BORN”をイメージ

Amamiya様がRoasting LabでMAKEしたオリジナルブレンド

2月に三島Roasting Labにお越し頂いた際に、”まどろんでいるときにはっと目覚めて、また幸せなまどろみに戻れる気分になる一杯”としてMAKEしたオリジナルブレンドです。コロンビアのコーヒーらしさをベースにマンデリンの複雑なフレーバーの融合でNEWBORNにピッタリの素晴らしいブレンドとなりました!

使用したシングルオリジン 

コロンビア マグダレナ SUP:「甘い、豊か、広がる」高品質なスタンダードな味わい こちら 

マンデリン ビンタンリマ:マンデリンの風味を堪能するならこの「ビンタンリマ」こちら

※COFFEE&CO.では挽き立てをお楽しみ頂けるよう豆での購入をオススメしておりますが、ご希望に応じお挽きして送付することもできます(粗挽き/中挽き/細挽き等のご希望を購入時ノートに記載ください)。なお、豆の場合二週間以上、粉の場合一週間以上は冷凍庫での保管をオススメします(使用するときは都度冷凍のままでOK!)。