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カートは空です

わたなべ農園ブレンド (タンザニア30:インドネシア50:コロンビア20)

Size
グレード:じぶんブレンド
ブレンド:タンザニア20:インドネシア50:コロンビア30
エリア:タリメ ゴールドマイン / マンデリン ビンタンリマ / マグダレナ SUP
ブレンダー:S. Watanabe
カッピングプロファイル:ロースト、スパイス、サワー

”朝イチ目覚めたときに飲むブレンド”

WatanabeさんがRoasting LabでMAKEしたオリジナルブレンド

10月にCOFFEE&CO.三島Roasting Labにはるばる高知よりお越し頂きMAKEしたオリジナルブレンドです。

Watanabeさんは”朝イチ目覚めたときに夫とさわやかでスッキリした気分になれる一杯”としてブレンドしました。

わたなべ農園はXXXなこだわりの農園です。(こちらによければご紹介を記載下さい。)

インドネシアマンデリンの複雑さをベースに、爽やかな酸味のあるタンザニアタリメとコロンビアの甘さとコクとバランス良く配合したフレーバーの融合で、朝イチにピッタリの素晴らしいブレンドとなりました! 

わたなべ農園について

 

南国の太陽、山から吹き抜ける風、ふかふかの土。

わたなべ農園では、自然環境や生態系を守る有機栽培をしています。夏場、緑肥(ソルゴー)を栽培し、EM菌を使ったぼかし堆肥で土を熟成させ、太陽熱を利用して害虫が病気が発生しないよう心がけています。栽培期間中、農薬および化学肥料は一切使用しておりません。

使用したシングルオリジン

タンザニア タリメ ゴールドマイン:あまい完熟したフルーツの香り、カシスのような香りこちら 

マンデリン ビンタンリマ:大地の香り。マンデリンの風味を堪能するならこの「ビンタンリマ」こちら

コロンビア マグダレナ SUP:「甘い、豊か、広がる」高品質なスタンダードな味わい こちら

※COFFEE&CO.では挽きたてをお楽しみ頂けるよう豆での購入をオススメしておりますが、ご希望に応じお挽きして送付することもできます(粗挽き/中挽き/細挽き等のご希望を購入時ノートに記載ください)。なお、豆の場合二週間以上、粉の場合一週間以上は冷凍庫での保管をオススメします(使用するときは都度冷凍のままでOK!)。