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TAKESHI Blend(タンザニア10:インドネシア60:コロンビア30)

Size
グレード:じぶんブレンド
ブレンド:タンザニア10:インドネシア60:コロンビア30
エリア:タリメ ゴールドマイン / マンデリン ビンタンリマ / マグダレナ SUP
ブレンダー:Fujiwara Takeshi
カッピングプロファイル:ロースト、フルーティ、スウィート

”目覚めの良い気分になれるブレンド”

TakeshiさんがRoasting LabでMAKEしたオリジナルブレンド

8月にCOFFEE&CO.三島Roasting Labに同僚と三人でお越し頂いた際にMAKEしたオリジナルブレンドです。

Takeshiさんは”朝起きたときに目覚めの良い気分になれる一杯”としてブレンドしました。インドネシアマンデリンの複雑さとコクをベースにコロンビアの甘さを加え、爽やかな酸味のあるタンザニアタリメを少々配合したフレーバーの融合で、朝起きたときにピッタリの素晴らしいブレンドとなりました! 

使用したシングルオリジン

タンザニア タリメ ゴールドマイン:あまい完熟したフルーツの香り、カシスのような香りこちら 

マンデリン ビンタンリマ:大地の香り。マンデリンの風味を堪能するならこの「ビンタンリマ」こちら

コロンビア マグダレナ SUP:「甘い、豊か、広がる」高品質なスタンダードな味わい こちら

※COFFEE&CO.では挽きたてをお楽しみ頂けるよう豆での購入をオススメしておりますが、ご希望に応じお挽きして送付することもできます(粗挽き/中挽き/細挽き等のご希望を購入時ノートに記載ください)。なお、豆の場合二週間以上、粉の場合一週間以上は冷凍庫での保管をオススメします(使用するときは都度冷凍のままでOK!)。