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Fresh Wind Blend (インドネシア70:コロンビア 30)

Size
Roast
グレード:じぶんブレンド
ブレンド:インドネシア 70:コロンビア 30
エリア:マンデリン ビンタンリマ / マグダレナ SUP
ブレンダー:Doi family
カッピングプロファイル:グリーン、 スウィート、ロースト

”朝食の時に頑張ろうという気分になれるコーヒー”をイメージ

Doi FamilyがRoasting LabでMAKEしたオリジナルブレンド

3月に三島Roasting Labでの”MAKE-YOUR-BLEND”ワークショップの際に、家族一家仲良しのDoi Familyが皆さんで協力して”朝食の時に頑張ろうという気分になれる一杯”としてMAKEしたオリジナルブレンドです。マンデリン独特のコクのある複雑なフレーバーをベースにコロンビアの安心感のあるコーヒーらしさを加え、一家で迎える素晴らしい朝に新鮮な風が吹くような、ピッタリの素晴らしいブレンドとなりました!

使用したシングルオリジン 

マンデリン ビンタンリマ:マンデリンの風味を堪能するならこの「ビンタンリマ」風味の強い最高品質品 こちら

コロンビア マグダレナ SUP:「甘い、豊か、広がる」高品質でバランスの良いスタンダードな味わい こちら 

※COFFEE&CO.では挽き立てをお楽しみ頂けるよう豆での購入をオススメしておりますが、ご希望に応じお挽きして送付することもできます(粗挽き/中挽き/細挽き等のご希望を購入時ノートに記載ください)。なお、豆の場合二週間以上、粉の場合一週間以上は冷凍庫での保管をオススメします(使用するときは都度冷凍のままでOK!)。