Gen's Blend (タンザニア10:インドネシア40:コロンビア50)

Size
グレード:じぶんブレンド
ブレンド:タンザニア20:インドネシア30:コロンビア50
エリア:タリメ ゴールドマイン / マンデリン ビンタンリマ / マグダレナ SUP
ロースト:中煎り
ブレンダー:Gen Mizutani
カッピングプロファイル:

”疲れた心にリラックス”をイメージ

Gen-sanがRoasting LabでMAKEしたオリジナルブレンド

9月に三島Roasting Labにてお越し頂いた際にMAKEしたオリジナルブレンドです。

Genさんは”疲れた心にリラックスできる気分になれる一杯”としてブレンドしました。

コロンビアの甘さとコクをベースにインドネシアマンデリンの複雑さと爽やかな酸味のあるタンザニアタリメを少々加えたスウィートなフレーバーで、疲れた心にピッタリの素晴らしいブレンドとなりました! 

使用したシングルオリジン

タンザニア タリメ ゴールドマイン:あまい完熟したフルーツの香り、カシスのような香りこちら 

マンデリン ビンタンリマ:マンデリンの風味を堪能するならこの「ビンタンリマ」こちら

コロンビア マグダレナ SUP:「甘い、豊か、広がる」高品質なスタンダードな味わい こちら

※COFFEE&CO.では挽き立てをお楽しみ頂けるよう豆での購入をオススメしておりますが、ご希望に応じお挽きして送付することもできます(粗挽き/中挽き/細挽き等のご希望を購入時ノートに記載ください)。なお、豆の場合二週間以上、粉の場合一週間以上は冷凍庫での保管をオススメします(使用するときは都度冷凍のままでOK!)。