国際鑑定士が厳選するスペシャルティコーヒー豆のオーダーメイド焙煎専門店:定期購入&全国送料無料

0

カートは空です

【JIBUNBLEND】Ryoga BLEND (インドネシア 30 : コロンビア 70)

Size
Roast
グレード:じぶんブレンド
ブレンド:インドネシア 30:コロンビア 70
エリア:マンデリン ビンタンリマ / マグダレナ SUP
ブレンダー:Doi family
カッピングプロファイル:ナッティ、ロースト、グリーン

”フランス料理に合うコーヒー”をイメージ

Doi FamilyがRoasting LabでMAKEしたオリジナルブレンド

3月に三島Roasting Labでの”MAKE-YOUR-BLEND”ワークショップの際に、近々フレンチシェフの新婦奥様とご結婚される、友人である新郎への贈り物として”フランス料理に合う一杯”としてMAKEしたオリジナルブレンドです。コロンビアのコクのあるしっかりとしたコーヒーらしさをベースにマンデリンの複雑なフレーバーの融合でフレンチとのマリアージュにピッタリの素晴らしいブレンドとなりました!

使用したシングルオリジン 

マンデリン ビンタンリマ:マンデリンの風味を堪能するならこの「ビンタンリマ」複雑な風味の強い最高品質品 こちら

コロンビア マグダレナ SUP:「甘い、豊か、広がる」高品質でバランスの良いスタンダードな味わい こちら 

※COFFEE&CO.では挽き立てをお楽しみ頂けるよう豆での購入をオススメしておりますが、ご希望に応じお挽きして送付することもできます(粗挽き/中挽き/細挽き等のご希望を購入時ノートに記載ください)。なお、豆の場合二週間以上、粉の場合一週間以上は冷凍庫での保管をオススメします(使用するときは都度冷凍のままでOK!)。